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春季慎吃海产品

梅州网  www.meizhou.cn  2013-03-25 09:28:57   来源: 梅州日报
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  春季是海产品产出的淡季,市场上卖的海产品多是冷库存放时间较长的。海产品存放时间过长,易腐败变质。海产品变质后,所含的蛋白质就分解,并产生有害物质。有害物质加热煮、熬并不能彻底破坏其毒害性,若人们食后,毒物质经肠道进入血液,便会危害身体健康。因此,春季应慎吃海产品。

  (陈望阳 编绘)

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