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三伏天如何养生

梅州网  www.meizhou.cn  2015-07-16 09:05:54   来源: 梅州日报
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  预防中暑

  预防中暑是大家首先想到的问题。夏季瓜果众多,特别是西瓜,确能解暑,但不可多食,因其性寒,日常可配些红糖姜茶以平衡其寒性。海带绿豆汤是很理想的清热解暑的食物,海带能消痰软坚、泄热利水,止咳平喘,而绿豆清热解毒、消除暑热,一起煮汤味道也很特别。用10克的荷叶,加6克金银花,再加10克党参,组成解暑益气汤,可以清解暑热,生津止渴,也非常不错,但身体偏虚寒的人应少吃。

  真正要从根本上预防中暑,还是要从“春夏养阳,秋冬养阴”上考虑。夏天是阳气最隆盛的季节。顺应季节特点,利用食物的特性,适当多吃些温性食物,助阳升发,可以让毛孔张开,汗液排泄通畅无阻,就算暑气逼人,也能及时散热,不致于出现中暑的现象。相反,如果为了一时痛快,大吃寒凉性食物,身体的气血遇热则行,遇冷则凝,反而将散热渠道堵塞了,更容易中暑。

  食物“补养”

  三伏天的天气特点是高温高湿,容易耗气伤阴,往往影响了脾胃的功能和整体的阴阳平衡,因此这时节不适合吃得过于荤腥油腻,对于一般的人,三分荤七分素比较合理。

  南瓜是很好的食物。其性温,温补脾阳,又是应夏的食物,入脾胃心经。人们常用它做成南瓜咸饭、南瓜饼、南瓜海鲜盅、南瓜泥等。黄豆芽也具有补阳的效果。用水发香菇、生姜、笋片和小母鸡一起蒸汤,在夏日里能补脾益气,养颜轻身;枸杞竹笋炒瘦肉,能起到滋补肝肾,通利二便的作用;用红枣党参炖鲍鱼,能够气血双补,对于气血两虚而致心律不齐者有一定的辅助治疗作用。

  盛夏常出现胃胀、食欲不振的问题,可饮用香气浓郁的花草茶以醒脾,还可以用猪脾与姜丝爆炒后隔水蒸熟来吃,有开脾健胃的功效;草果去心去皮,切细,与羊肉、生姜、料酒同放炖锅中,加水炖熟佐餐,能温中燥湿,开郁消食;对于胃虚寒者,可用花椒、胡椒炖鸡肾,能温中止痛助消化;用当归黄芪炖石斑鱼,能补气血,益精髓,对于气血两虚而常出现心悸患者大有助益。

  坚持运动

  除了吃,夏季的运动是不可或缺的。许多人在夏季的首选运动可能是游泳。游泳后建议干蒸一会儿,以将身上的湿气去除。除了游泳,其实夏季可做的运动种类非常多,可根据自身的状况和爱好进行选择,如慢跑、快走、打太极拳、练八段锦、五禽戏、做瑜伽等。

  《黄帝内经》说:“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日”,夏天不可以惧怕或厌烦日光,万物生长靠太阳,阳光的热力是补足阳气的重要来源,因此,建议运动尽可能选择在室外,可利用早晚时分,阳光比较柔软的时候比较适宜。适度接触阳光,反而脸上不容易长斑。

  (袁凤)

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